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レスプリ・ドゥ・クゥー・ドゥ・フランス 〜おもてなしフレンチ〜 をご紹介【大阪市中央区】

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大阪市中央区の京阪北浜駅近くにある本格フランス料理が味わえる「レスプリ・ドゥ・クゥー・ドゥ・フランス 」をご紹介します。

レトロな街 北浜のフレンチレストラン レスプリ・ドゥ・クゥー・ドゥ・フランス

北浜エリアは、大阪取引所をはじめ証券会社や銀行が立ち並ぶビジネス街であり、同時にレトロな建築物や3,000株以上のバラが咲く中之島公園もあり、都会と自然がうまく溶けあったエリア。そんな北浜エリアにあるのが、本格フレンチが非日常な空間で味わえる「レスプリ・ドゥ・クゥー・ドゥ・フランス」です。

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今回はランチで訪れましたので、その模様をご紹介します。

レスプリ・ドゥ・クゥー・ドゥ・フランスのランチ

今回は「おもてなしランチ」のコースをオーダー。メニューの中身をご紹介します。

「おもてなしランチ」メニュー

オードブル、魚料理、選べる肉料理、デザートなど全6品+乾杯スパークリング付き

アミューズ

とうもろこしを使ったアミューズ。冷静スープ、シフォン、とうもろこしのひげといった全てとうもろこしを使用してます。

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オードブル

甘海老 アイナメ ホタテ 蟹のガスパチョ

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いただく直前にガスパチョをかけます。夏に相応しい味わいのオードブル。

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本日のお魚から1品

シェフが市場で仕入れた今日の魚料理

お魚は真鯛でした。とても身は柔らかく調理されています。

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やわらかく仕上げた鮑のステーキ 肝のリゾットを添えて

肝のソースでつくられたリゾットが絶品。鮑も鮮度がよくとても柔らかい仕上がり。

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野菜料理に挑戦

ゴーヤをつかったムース。苦味もなく、お口直しにはぴったりな一品でした。

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お肉料理から1品

フランス産バルバリー種 鴨胸肉のロースト 鴨の旨みを濃縮させたソース サンチュベール

ソースと鴨肉がマッチしてます。

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和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み オーモニエール仕立て

パイの中にしっかり煮込まれたほほ肉が入ってます。

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本日のデザート

結婚記念日に訪れたので、チョコであしらっていただきました。小さなデザートがたくさん楽しめるのは嬉しいですね。最後にコーヒー又は紅茶を選べます。

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いかがでしたでしょうか。都会の喧騒の中で非日常的な空間でもてなしてくれる、レスプリ・ドゥ・クゥー・ドゥ・フランス。デートや大切な記念日に訪れてみては。

 

レスプリ・ドゥ・クゥー・ドゥ・フランスの詳細情報・アクセス

住所:大阪市中央区高麗橋1-7-3 北浜プラザ2F
TEL:06-6223-7088
営業時間:L 11:00-14:30  D 17:30-23:00
休業日:不定期
駐車場 : なし

公式HPはこちら↓

stt-restaurantgroup.jp