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神戸北野ホテルで「世界一の朝食」を〜メニューから予約方法までご紹介〜

気品ある格調高い素敵なお部屋で眠りについた後、朝迎えてくれるのが、神戸北野ホテル自慢の「世界一の朝食」。

都市型オーベルジュの神戸北野ホテルが贈る素敵な朝食をご紹介。

神戸北野ホテルが贈る「世界一の朝食」

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神戸北野ホテル、オーナーシェフである山口浩氏が贈る「世界一の朝食」。宿泊者優先の案内ですが、事前に予約すれば朝食だけでも食べに訪れることができます。予約方法等もご紹介していきます。

「世界一の朝食」と呼ばれるのは理由

神戸北野ホテルの朝食が「世界一の朝食」と呼ばれるのは理由があります。

フランス料理界の巨匠である「ラ・コート・ドール(現ルレ・ベルナール・ロワゾー)」のオーナーシェフ、故ベルナール・ロワゾー氏が最初に「世界一の朝食」を考案。そのロワゾー氏の弟子が神戸北野ホテルオーナーシェフ、山口浩氏であり、世界で唯一「世界一の朝食」の再現を承認されたのが始まりです。

「世界一の朝食」のメニュー

パンとフィナンシェ

クロワッサンやパン・オ・ショコラ、フィナンシェなど素材や味にこだわった数種類のパン

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ジャンボブランと生ハム

ジャンボブランとはフランス語でハムを意味します。パンの上にハムと3種のバターをたくさんのせて食べるのがおすすめ。

3種のバター

プレーン、トマト、パセリの3種

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半熟卵

丹波地鶏のこだわりの卵。

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専用のエッグカッターで割るとこの通り。

豊岡市で室町時代より伝わる製法で作られたこだわりの塩「誕生の塩」を振ってスプーンですくいあげていただきます。
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飲むサラダ

季節の野菜とフルーツをミキサーで絞って作られたまさしく飲むサラダ。ジュースのようでとても飲みやすく、朝にはぴったりです。

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季節のフルーツ

季節のフルーツを一口サイズにカットされています。

ポトフ

コンソメを使用した野菜のポトフ

プルーン

紅茶風味のプルーン。とても柔らかいです。

タピオカ・オ・レ

タピオカを甘く炊いたタピオカ・オ・レ。数種類のドライフルーツとナッツをいれていただきます。

ヨーグルト
神戸北野ホテルオリジナルのこだわりのヨーグルト。生コンフィチュールや蜂蜜をいれていただきます。

 

生コンフィチュールと栗の花の蜂蜜、アーモンドペースト

季節の自家製コンフィチュール。写真は苺になります。他に独特な風味の栗の花の蜂蜜とアーモンドペーストが添えられています。
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まとめ

神戸北野ホテルの「世界一の朝食」についてご紹介させていただきました。

素敵な朝食をいただきながら、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♫
ホテル周辺には神戸の人気スポット、異人館街もあるので、あわせて観光するのもおすすめです。

「世界一の朝食」の予約方法

事前に予約すれば朝食だけでも食べに訪れることができますが、宿泊者が優先されてしまうので繁忙期だと予約が難しい場合があります。

オフシーズンやキャンペーン適用期間だと旅行サイトによっては2名1室で朝食付きプランが1人15000円~とリーズナブルな日もあります。異人館街も近く、観光にはもってこいの立地なので、宿泊した方がお得な時もあります。

今回、私は宿泊して朝食をいただきました。神戸北野ホテルの宿泊記も掲載していますので、こちらも参考にしてください。

www.the-resort-guide.com

宿泊予約はこちら

「神戸北野ホテル」の宿泊料金プランと予約はこちら~一休.com~

「神戸北野ホテル」の宿泊料金プランと予約はこちら~じゃらんnet~

「神戸北野ホテル」の宿泊料金プランと予約はこちら~エクスペディア~

朝食のみの予約はこちら

ダイニング イグレック - 神戸北野ホテル - TableCheck

料金 : ¥ 6,500 (税別サ込)

場所・アクセス

車の場合 : 駐車料金 ¥2,500(宿泊者)